Hoje temos mais uma receita bem fácil de fazer. A salada agridoce com iogurte é uma boa opção para a Ceia de Natal por ser um prato leve e saboroso!

Valor calórico por porção: 171 kcal

Ingredientes

4 colheres (sopa) de amêndoas torradas
2 xícaras (chá) de melão boleado
1 xícara (chá) de uvas rubi cortadas ao meio
150g de peito de peru defumado fatiado cortado em cubos
2 colheres (sopa) de uvas passas
1 pote de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
½ maço de alface friseé
½ maço de mini agrião ou mini rúcula

Modo de preparo

Pique grosseiramente as amêndoas torradas e reserve. Em uma tigela grande, misture o melão, as uvas, o peito de peru e as uvas passas. Reserve. Em outra tigela, misture o iogurte, o azeite e o sal. Acrescente esta mistura às frutas e ao peito de peru. Disponha as folhas numa travessa e acomode a salada por cima. Misture, delicadamente, as amêndoas picadas e sirva.

Fonte: RGNutri